常出現在日本各大電視節目、現年53歲的心臟內科醫師池谷敏郎，身高173公分，體重62公斤，是相當標準的身材！讓人很難想像他在33歲時體重高達77公斤，是非常驚人的肥滿體型。
人體的基礎代謝率會隨著年齡增長變慢，平均大約每十年就會下降2%～3%，最明顯感受到這個變化的，大概就是在30歲左右的時候吧。明明基礎代謝率下降了，為什麼池谷醫師還能夠減重成功呢？我們一起來分享他的經驗。
池谷醫師成功減重的秘訣有下列幾點。
1.早餐只喝新鮮果汁
池谷醫師連續每天都吃同樣的早餐，長達五年之久。他的早餐就是將紅蘿蔔1.5根、帶皮的蘋果半個、帶皮檸檬1/4個放進果汁機攪拌，最後再加入亞麻仁油打出來的這杯新鮮果汁。
池谷醫師表示，現代人”吃得太多”！因此，有必要減少每餐吃下的量。我們常常聽到「不好好吃早餐會很難變瘦」，如果你是從早開始就開始大吃大喝不停的人，明天起改用這個新鮮果汁來當作早餐看看吧！
2.下午2點才吃午餐
池谷醫師每天的午餐，其實正是被大家視為減肥天敵的”便利超商食品”。我們看看他的午餐有薑汁燒肉配上大份的沙拉、水煮蛋、玉米濃湯、優格及蔬果汁，吃的量還真不少。
